Åländskt odlad fisk är bra för dig, för naturen, för det åländska samhället och för framtiden.
Stora förändringar har varit på gång inom fiskodling under en längre tid. Vi har jobbat med att göra fiskodling till något positivt för oss alla. Kvalitet över kvantitet. Positiv påverkan som gagnar oss alla inom det åländska samhället. Lokal, kvalitativ och smakrik fisk som du kan må bra av.
NYTT FORSKNINGSSAMARBETE FÖR MINSKAD ÖVERGÖDNING 12.6.2023
Sedimentprovtagning i finvädret! Forskare från Stockholms universitet besökte Storfjärdens fisk för att ta sedimentprover i samband med ett projekt som ska undersöka om aktiverad kalksten kan användas för att minska fosforbelastningen på Östersjön. Läs mer om projektet här.
INSPIRATIONSDAG OM FISKODLING 15.2.23
onsdag 15:e februari kl. 08:30 -12:00
Alandica Kultur och Kongress, Auditoriet
Varför ska vi äta fisk? Hur stor påverkan har fiskodlingarna på miljön? Vad innebär den nya vattenlagen för fiskodlarna? Vad går den åländska vattenbruksstrategin ut på? Hur ser framtidens fiskfoder ut?
Nyfiken på havsbaserad fiskodling?
Välkommen till ett kort men fullspäckat event!
Vi bjuder på kaffe med tilltugg, samt några spännande smakprover på temat nose-to-tail. Meddela eventuella allergier och dieter!
Det finns även möjlighet att delta på distans, videolänk skickas på begäran.
Alla är välkomna, men du måste anmäla dig!
Anmäl dig till: Rosita Broström, info@fiskodlarna.ax, 040-5409764
MISSADE DU SEMINARIET, ELLER VILL DU TITTA PÅ DET IGEN?
Här hittar du videoinspelning av eventet, programmet, presentationerna som pdf-filer och videohälsningarna som separata videoklipp!
NY VATTENLAG FÖR ÅLAND 31.1.23
En ny vattenlag för Åland har varit på remiss. Baserat på den sammanvägda analys av lagförslaget som Ålands fiskodlarförening gjort föreslår vi att nuvarande lagförslag återtas och att en utredningsperson utses som kan samordna arbetet med att införliva vattendirektivet i den åländska lagstiftningen på ett sådant sätt som möjliggör förverkligandet av EU:s riktlinjer för vattenbruket såväl som den åländska vattenbruksstrategin samt beaktar grundläggande EU-rättsliga principer. Detta bör inkludera eller göras parallellt med framtagandet av en lokaliseringplan för fiskodling och utvecklandet av kompensationsåtgärder, i första hand kompensationsfiske.
BRÄNDÖ LAX ÄR ASC-CERTIFIERADE 12.10.22
Brändö Lax är den första havsbaserade fiskodlingsanläggningen i Finland som tilldelats ett ASC-certifikat. ASC står för Aquaculture Stewardship Council och är ett frivilligt certifieringsprogram för miljömässigt och socialt hållbart odlad fisk. Motsvarande miljömärkning för vildfångad fisk är MSC (Marine Stewardship Council). Certifieringsprocessen har varit lång för dessa pionjärer då Östersjön med sina unika egenskaper inte passade in i de färdiga mallar som systemet tidigare var uppbyggt för. ASC-märkningen talar om för konsumenten att det är fullt möjligt att odla fisk i Östersjön på ett ansvarsfullt sätt.
SEMINARIUM OM BIOSÄKERHET VID FISKODLINGAR 23.9.22
En hög biosäkerhet är en av grundförutsättningarna i att bedriva fiskodling. Fiskodlarna jobbar ständigt med att förbättra rutinerna och säkerheten för att undvika att smitta uppstår i en odling och för att begränsa möjligheterna för att en smitta ska sprida sig från en odling till andra odlingar eller till naturen. Dialogen mellan fiskodlarna och myndigheterna är viktig för att öka kunskaperna om gällande regelverk och rekommendationer, men också för att ta lärdom av den långa erfarenhet som finns samlad i branschen. I seminariet deltog förutom medlemmarna i Ålands fiskodlarförening också finska fiskodlarförbundet, ÅMHM, Ålands Landskapsregering och Livsmedelsverket.
ANDERS KIESSLING FÖRELÄSER OM ODLAD FISK 9.9.22
Projektet “Temadagar om åländsk fisk” kunde äntligen genomföras med föreläsning på plats vid Hotell- och Restaurangskolan. Anders Kiessling berättade om alla steg som fisken går igenom från uppfödning, slakt och transport till att den slutligen hamnar på tallriken. Dagen avslutades med att eleverna fick testa sina nyförvärvade kunskaper i köket. Brändö Lax levererade färsk regnbåge och sik till eventet.
ÖPPET HUS PÅ ÅLANDS LANDSBYGDSCENTRUM 26.8.22
Ålands Landsbygdscentrum har fyllt 25 år vilket firades med att hålla öppet hus. Ålands fiskodlarförening är sedan 2020 en del av detta kluster bestående av 15 organisationer med visionen att kunskap och samverkan får hela Åland att växa. Syftet är att utveckla, utbilda och erbjuda rådgivning i samverkan för ett framtidsorienterat Åland.
Besökarna fick bland annat smaka på regnbågsrom från Eckerö som serverades på chips med hackad lök och gräddfil.
TV-INSPELNING MED MIKAEL BJÖRKLUND OCH MATIAS JUNGAR 3.8.22
Micke Björklund och Matias Jungar fick håva upp sin lunch själva ute vid Nordic Trouts odling vid Skrovsö. Besöket var en del av TV-produktionen “Närmat” som under en vecka bandades in på Åland. Programmet går ut på att Micke och Matias åker runt och plockar upp närproducerade råvaror som de sedan kockar ihop till läckra maträtter. Syftet är inte bara att underhålla, utan även att samtidigt lyfta upp och sprida kunskap om det lokalproducerade. Programmet sänds först i november, men besöket beskrivs i korthet på Yle’s blogg. I slutet av veckan avslutades programmet med en “cookalong“, där huvudrätten var just regnbåge! Tittarna uppmanades att handla lokalproducerade råvaror och laga maten hemma medan de fick tips och instruktioner av Micke och Matias.
AQUACULTURE SKILLS FORESIGHT FORUM 7-8.3.22
ASFF (Aquaculture Skills Foresight Forum) är en del av Bridges, ett nordiskt samarbete som syftar till att yrkesskolor i de deltagande länderna ska bli ledande regionala center för kompetensutveckling, kompetensförsörjning, innovation och entreprenörskap kopplat till yrkesutbildning och regional utveckling. En konferens hölls i Mariehamn med över 30 deltagare från de nordiska länderna. Evenemanget uppmärksammades av Ålands Radio.
TEMADAGAR OM ÅLÄNDSK FISK 15.2.22
Ålands fiskodlarförening har beviljats stöd från Leader Åland för att planera och genomföra temadagar om åländsk fisk vid Hotell- och Restaurangskolan. Under den första temadagen fick kockeleverna filéa och tillaga odlad sik och regnbåge samt tillreda rom. Extra spännande var det att få testa på regnbågens lever, som har en mild och krämig smak.
LUNCHSEMINARIUM PÅ SMAKBYN 7.4.21
Då Leader Åland hade studiebesök från Österbotten i samband med hållbarhetsprojekt Spektrum passade vi på att hålla ett lunchseminarium om fiskodling, lagstiftning och kompensationsåtgärder. Vid seminariet deltog även några åländska politiker. Jonas Harald från Kustaktionsgruppen (KAG) inledde eftermiddagen med att berätta om fiskerinäringarnas betydelse för Finland.
HUR ÄR DET ATT JOBBA MED FISKODLING?
Besök hos Sixten och Filip vid Storfjärdens fisk, Eckerö. Ta en titt på fiskodlarnas vardag och hur det går till att odla fisk. Kortfilmen är en del av ett Leaderfinansierat projekt, “Fiskets ansikten“
IHN-VIRUS UPPTÄCKT PÅ FISKODLING I FÖGLÖ 4.6.21
TRE ODLINGSPLATSER I KARANTÄN
Provtagningar från en åländsk fiskodlingsanläggning bekräftade den 27.5.2021 att den smittats med (IHN). Smittan härstammar från en fiskodlingsanläggning i Danmark. Livsmedelsverket inrättade en restriktionszon runt odlingen, som omedelbart försattes i karantän. Odlingarna innanför zonen får inte ha någon kontakt med andra fiskodlingar. Omfattande provtagningar har nu gjorts och per 4.6.2021 har viruset hittats vid tre odlingsplatser, som samtliga befinner sig inom restriktionszonen.
Fiskodlingsnäringen tar detta på största allvar och gör sitt yttersta för att begränsa spridningen av smittan och följer de beslut behöriga myndigheter fattar i frågan.
SANERING OCH KONTROLLPROGRAM
För att bekämpa viruset kommer de drabbade odlingarna att tömmas på fisk och därefter saneras. Omfattande provtagningar kommer att göras under minst två års tid, för att bekräfta att saneringen lyckats, innan odlingarna återigen kan klassas som IHN-fria.
IHN ÄR EN KÄND FISKSJUKDOM
Infektiös hematopoietisk nekros (IHN) är en sjukdom hos laxfiskar. IHN är helt ofarligt för människor, husdjur eller andra produktionsdjur. Symtomen är anemi, vätskeansamling i bukhålan och punktformiga blödningar särskilt i bukhålans fett och i simblåsan. IHN orsakar vanligen dödlighet hos fiskar som är yngre än 2 månader. Sjukdomen ger symtom när vattnet är 10–15 grader varmt. IHN är inget nytt virus, utan förekommer i Nord- och Latinamerika, Asien, flera europeiska länder och Ryssland sedan länge. I Finland upptäcktes IHN första gången 2017 och på Åland har IHN inte påträffats en enda gång tidigare under de ca 30 år som det provtagits. Generellt har fiskodlingarna i Finland/på Åland mycket bra hälsostatus.
FINNS DET RISK FÖR YTTERLIGARE SPRIDNING?
Risken finns alltid, men myndigheterna och fiskodlarna har agerat snabbt och situationen är under kontroll. Då det är ett känt virus har livsmedelsverket tydliga föreskrifter och rutiner för hur det ska hanteras på bästa sätt.
Viruset kan smitta via vilda fiskar, men smittotrycket i vilda bestånd är väldigt lågt, närkontakt med annan fisk är ovanligt och sjuka individer dör snabbt bort. I samband med tidigare virusutbrott i Finland har man testat stora mängder vild fisk kring odlingarna utan att hitta några indikationer av smittspridning. Livsmedelsverket har gett rekommendationer kring hur man ska hantera fiskeredskap för att undvika smittorisk.
Vid fiskodlIngarna har det varit mera frekvent provtagning under de senaste åren på Åland, med flera provfiskar per provtagningstillfälle. I samband med utbrottet har det också tagits fler prover vid de odlingar där man bedömt att det kan finnas någon risk. Sannolikheten att viruset påträffas vid någon odling utanför restriktionszonen bedöms därför vara mycket låg.
FISKODLINGSFÖRETAG DRABBAS HÅRT
I nuläget vet vi att detta kommer att drabba åtminstone ett av våra fiskodlingsföretag mycket allvarligt rent ekonomiskt, vilket även blir att drabba Föglö kommun. Fiskodlingen en otroligt viktig näring för skärgården i form av arbetsplatser, skatteintäkter och även för kringnäringar såsom transporter. Just nu pågår diskussioner med myndigheterna kring hur sanering och uppföljningsprogram ska ske. Det finns möjligheter att få en viss ersättning för det ekonomiska bortfallet från staten, men det är ännu oklart vilka summor det kan komma att handla om.
HAVSPLAN FÖR ÅLAND: VAD INNEBÄR DEN FÖR ÅLÄNDSKA FISKODLINGAR?
Ålands Landskapsregering har 18/3 2021 klubbat igenom Ålands första havsplan. Arbetet med att ta fram planen har pågått under ca två års tid då det hållits ett flertal samråd med olika intressegrupper och sektorer, samt två öppna remissrundor. Efter första remissrundan beslöts att exludera de privata vattenområdena, som nu är upp till kommunerna att själva planera. Det andra remissutkastet samt den gällande planen berör alltså så gott som bara den yttre kransen av åländskt vatten som består av helt öppna havsområden långt ifrån land. De fiskodlingsområden som fanns med i havsplanens första och andra utkast inkluderades inte med när planen fastställdes. Ålands fiskodlarförening ger här sin syn på havsplanen och dess konsekvenser för näringen.
TEMADAG OM ÅLÄNDSK REGNBÅGE 9.2.2021
Vad är skillnaden mellan en åländsk regnbåge och en norsk lax?
Hur hanterar och tillagar man regnbågen på bästa sätt?
Det här är frågor som studerande vid kockutbildningen på Ålands Yrkesgymnasium fick fördjupa sig i under en temadag om åländsk regnbåge som arrangerades av Ålands fiskodlarförening och projektledare Erika Gustafsson vid Hotell- och Restaurangskolan. På förmiddagen undervisade prof Anders Kiessling om den gastronomisk forskning som gjorts på regnbåge och röding, bland annat inom projektet Aquafresh. Viktor Eriksson (i bild, mitten) hjälpte sedan studenterna att testa sina nya kunskaper i köket.
FISKODLARENS ÅR 2020
År 2020 har varit ett år fyllt av av dialog, kunskap, innovation, förändring och framtidsfunderingar. Ta en titt på vad föreningen sysslat med under detta mycket speciella år!
KOMPENSATIONSÅTGÄRDER OCH ÖSTERSJÖN: Hur ser framtiden ut? 19.11.2020
Om att fiska spigg, bevattna med näringsrikt brackvatten och skörda vass. Informationstillfälle i samarbete med projekten SEABASED och Så in i vassen.
FISKHÄLSOKURS 26.2.2020
Vi ordnade en fiskhälsokurs som riktar sig till alla som jobbar på havsbaserad och landbaserad odling på Åland. Kursen innehöll både teoretiska och praktiska moment kring fiskhälsa, provtagning och stressminimering.
INSPIRATIONSDAG OM FISKODLING 27.2.2020
En heldag om innovation och nya lösningar inom fiskodling till havs. Vi fick höra om aktuell forskning, pilotprojekt, möjligheter och utmaningar för en expanderande bransch!
FREDRIK BESÖKER BRÄNDÖ LAX
Hungry for Saltviks försökskanin Fredrik besöker Brändö lax för att ta reda på om odlad regnbåge är nyttigt, om den är bra för miljön och var fisken går att få tag i. Svaret på en av frågorna förvånar honom.
VI HAR FLYTTAT!
FISKODLARE PÅ TOPPEN
Storfjärdens Fisk Ab och Brändö Lax Ab är inom Top-3 på Kauppalehtis lista över Ålands bästa bolag 2018-2019. Bolagen i Kauppalehtis jämförelse rankas utgående från omsättningstillväxt, resultat, avkastning på investerat kapital (ROI), soliditet och risktålighet.
INSPIRERAS AV VÅRT MAGASIN!
Tillsammans med Ålands fiskare rf har vi producerat ett magasin om åländskt fiske och fiskerinäring. Magasinet innehåller artiklar, informationsrutor, recept efter årstid och framför allt väldigt vackra bilder som förhoppningsvis inspirerar.
Magasinet delades ut under skördefesten 2014 men finns nu att läsa i elektronisk form.
info@fiskodlarna.ax
www.fiskodlarna.ax
AX-22150 JOMALA
Åland