Brändö Lax är den första havsbaserade fiskodlingsanläggningen i Finland som tilldelats ett ASC-certifikat. ASC står för Aquaculture Stewardship Council och är ett frivilligt certifieringsprogram för miljömässigt och socialt hållbart odlad fisk. Motsvarande miljömärkning för vildfångad fisk är MSC (Marine Stewardship Council). Certifieringsprocessen har varit lång för dessa pionjärer då Östersjön med sina unika egenskaper inte passade in i de färdiga mallar som systemet tidigare var uppbyggt för. ASC-märkningen talar om för konsumenten att det är fullt möjligt att odla fisk i Östersjön på ett ansvarsfullt sätt.

Projektet “Temadagar om åländsk fisk” kunde äntligen genomföras med föreläsning på plats vid Hotell- och Restaurangskolan. Anders Kiessling berättade om alla steg som fisken går igenom från uppfödning, slakt och transport till att den slutligen hamnar på tallriken. Dagen avslutades med att eleverna fick testa sina nyförvärvade kunskaper i köket. Brändö Lax levererade färsk regnbåge och sik till eventet. 

Ålands fiskodlarförening har beviljats stöd från Leader Åland för att planera och genomföra temadagar om åländsk fisk vid Hotell- och Restaurangskolan. Under den första temadagen fick kockeleverna filéa och tillaga odlad sik och regnbåge samt tillreda rom. Extra spännande var det att få testa på regnbågens lever, som har en mild och krämig smak.

Besök hos Sixten och Filip vid Storfjärdens fisk, Eckerö. Ta en titt på fiskodlarnas vardag och hur det går till att odla fisk. Kortfilmen är en del av ett Leaderfinansierat projekt, “Fiskets ansikten“

TRE ODLINGSPLATSER  I KARANTÄN

Provtagningar från en åländsk fiskodlingsanläggning  bekräftade den 27.5.2021 att den smittats med (IHN). Smittan härstammar från en fiskodlingsanläggning i Danmark. Livsmedelsverket inrättade en restriktionszon runt odlingen, som omedelbart försattes i karantän.  Odlingarna innanför zonen får inte ha någon kontakt med andra fiskodlingar. Omfattande provtagningar har nu gjorts och per 4.6.2021 har viruset hittats vid tre odlingsplatser, som samtliga befinner sig inom restriktionszonen.

Fiskodlingsnäringen tar detta på största allvar och gör sitt yttersta för att begränsa spridningen av smittan och följer de beslut behöriga myndigheter fattar i frågan.

SANERING OCH KONTROLLPROGRAM

För att bekämpa viruset kommer de drabbade odlingarna att tömmas på fisk och därefter saneras. Omfattande provtagningar kommer att göras under minst två års tid, för att bekräfta att saneringen lyckats, innan odlingarna återigen kan klassas som IHN-fria. 

IHN ÄR EN KÄND FISKSJUKDOM

Infektiös hematopoietisk nekros (IHN) är en sjukdom hos laxfiskar. IHN är helt ofarligt för människor, husdjur eller andra produktionsdjur. Symtomen är anemi, vätskeansamling i bukhålan och punktformiga blödningar särskilt i bukhålans fett och i simblåsan. IHN orsakar vanligen dödlighet hos fiskar som är yngre än 2 månader. Sjukdomen ger symtom när vattnet är 10–15 grader varmt. IHN är inget nytt virus, utan förekommer i Nord- och Latinamerika, Asien, flera europeiska länder och Ryssland sedan länge. I Finland upptäcktes IHN första gången 2017 och på Åland har IHN inte påträffats en enda gång tidigare under de ca 30 år som det provtagits. Generellt har fiskodlingarna i Finland/på Åland mycket bra hälsostatus.

FINNS DET RISK FÖR YTTERLIGARE SPRIDNING?

Risken finns alltid, men myndigheterna och fiskodlarna har agerat snabbt och situationen är under kontroll. Då det är ett känt virus har livsmedelsverket tydliga föreskrifter och rutiner för hur det ska hanteras på bästa sätt. 

Viruset kan smitta via vilda fiskar, men smittotrycket i vilda bestånd är väldigt lågt, närkontakt med annan fisk är ovanligt och sjuka individer dör snabbt bort. I samband med tidigare virusutbrott i Finland har man testat stora mängder vild fisk kring odlingarna utan att hitta några indikationer av smittspridning. Livsmedelsverket har gett rekommendationer kring hur man ska hantera fiskeredskap för att undvika smittorisk.

Vid fiskodlIngarna har det varit mera frekvent provtagning under de senaste åren på Åland, med flera provfiskar per provtagningstillfälle. I samband med utbrottet har det också tagits fler prover vid de odlingar där man bedömt att det kan finnas någon risk. Sannolikheten att viruset påträffas vid någon odling utanför restriktionszonen bedöms därför vara mycket låg.

FISKODLINGSFÖRETAG DRABBAS HÅRT 

I nuläget vet vi att detta kommer att drabba åtminstone ett av våra fiskodlingsföretag mycket allvarligt rent ekonomiskt, vilket även blir att drabba Föglö kommun. Fiskodlingen en otroligt viktig näring för skärgården i form av arbetsplatser, skatteintäkter och även för kringnäringar såsom transporter. Just nu pågår diskussioner med myndigheterna kring hur sanering och uppföljningsprogram ska ske. Det finns möjligheter att få en viss ersättning för det ekonomiska bortfallet från staten, men det är ännu oklart vilka summor det kan komma att handla om.

År 2020 har varit ett år fyllt av av dialog, kunskap, innovation, förändring och framtidsfunderingar. Ta en titt på vad föreningen sysslat med under detta mycket speciella år!

Vi ordnade en fiskhälsokurs som riktar sig till alla som jobbar på havsbaserad och landbaserad odling på Åland. Kursen innehöll både teoretiska och praktiska moment kring fiskhälsa, provtagning och stressminimering.

En heldag om innovation och nya lösningar inom fiskodling till havs. Vi fick höra om aktuell forskning, pilotprojekt, möjligheter och utmaningar för en expanderande bransch!

Storfjärdens Fisk Ab och Brändö Lax Ab är inom Top-3 på Kauppalehtis lista över Ålands bästa bolag 2018-2019. Bolagen i Kauppalehtis jämförelse rankas utgående från omsättningstillväxt, resultat, avkastning på investerat kapital (ROI), soliditet och risktålighet.